ผัดผัก เบบี้บ็อคชอย ( Baby bok choy )
เครื่องปรุง
1 ผักเบบี้บ็อคชอย
2 กระเทียมสับ
3 หอมแดง
4 ซอสถั่วเหลือง (ถ้าใครชอบรสชาติเข้มข้นขึ้นมาหน่อยก็ใส่น้ำมันหอยผสมเข้าไปด้วยได้ค่ะ)
5 น้ำมันสำหรับผัด
วิธีทำ
นำผักไปล้างน้ำให้สะอาดแล้วนำมาหั่นเป็นชิ้นพอคำ หรือบางคนชอบทานเป็นต้นอย่างนั่นก็ผัดโดยไม่ต้องหั่น แล้วก็นำน้ำมันสำหรับผัดมาใส่กระทะพอน้ำมันร้อนได้ทีก็นำกระเทียม,หอมแดง มาผัดให้หอมเหลืองนิดๆ จากนั้นก็นำผัก เบบี้บ็อคชอยใส่ลงไปในกระทะร้อนๆ ผัดไปมาพอผักเริ่มเปลี่ยนสีก็ใส่ซอสถั่วเหลืองลงไปพอประมาณบอกไม่ได้ว่ามากหรือน้อย เพราะแล้วแต่เราจะชอบ หลังจากนั่นก็ผัดเข้ากันสักพักแล้วก็เป็นอันเสร็จ ตักใสจาน ทานได้เลยค่ะ
No comments:
Post a Comment